- El Grupo de Acción Local ‘Campos y Torozos – Asociación Colectivo para el Desarrollo Rural de Tierra de Campos’ organiza la acción formativa «Jornada sobre Plantas Aromáticas y Medicinales. Cultivos alternativos», que se realizará el próximo 28 de mayo de 2022, en el marco de la Estrategia de Emprendimiento de la Mujer Rural en los ámbitos agrario y agroalimentario (2021-2023) que se ejecuta en el territorio rural ‘Campos y Torozos’.
Día: Sábado, 28 de mayo de 2022
Horario: 9:30 a 14:30
Lugar: Salón de Actos del Ayuntamiento de Villafrechós (Valladolid).
INSCRIPCIÓN GRATUITA
El cultivo de PAM´s esta generando un gran interés por el amplio abanico de posibilidades de aprovechamiento en diferentes industrias y mercados como el de cosmética, perfumera, farmacéutica y alimentaria, siendo actualmente una alternativa agrícola a los cultivos tradicionales. De forma paralela, en las zonas rurales donde se está desarrollando su cultivo y trabajando por mejorar la calidad de las especies y variedades se están promoviendo nuevas iniciativas productivas generadoras de puestos de trabajo locales, una línea de emprendimiento principalmente liderada por mujeres.
Objetivo
La jornada teórico práctica persigue:
- Ofrecer conocimientos teóricos y prácticos para capacitar a los y las emprendedoras que se inicien en la actividad y deseen emprender un proyecto en el entorno rural.
- Incentivar la producción de diferentes especies de plantas aromáticas, condimentaras y medicinales promoviendo la diversificación de la producción actual.
- Promover el asociacionismo y el cooperativismo como herramientas de competitividad en la actividad.
Contenidos
1- Producción ecológica y sostenible de plantas aromáticas, medicinales y culinarias a través de la agricultura regenerativa.
2- Radiografía del sector de las PAM y cadena de valor
- ¿Qué opciones productivas tengo?
- ¿Qué nos interesa de las PAM?
- ¿Qué materias primas se obtienen?
- Tipos de producción
- Necesidades de mercado y demanda de especies
- Canales comerciales
3- Contexto territorial: Situación en Europa y España.
- Principales especies producidas en Europa
- Principales especies recolectadas en España
- Producción ecológica de plantas aromáticas y medicinales
- La Recolección silvestre y su demanda en el mercado
- Cultivo en entornos rurales, pequeñas parcelas y explotaciones familiares
- Recomendaciones de cultivo, asociaciones y establecimiento del cultivo
- Envasado, venta, la diversificación de productos
4- Fases del cultivo
- Estudio y plan de cultivo
- Aprovisionamiento de semillas, esquejes…
- Planificación de cultivo, variedades, rotaciones, labores previas…
- Preparación del terreno: enmiendas orgánicas, laboreos…
- Establecimiento del vallado, riego, acolchados, plantación…
- Mantenimiento de los cultivos: desbroces mecánicos, manuales, abonados, tratamientos
- Cosecha: cortes de primavera, verano
- Procesado de la planta: secado, triturado y ensilado. PUNTOS CRÍTICOS
5- Modelos de producción: Posibilidades con PAMC
- Material vegetal fresco, seco, planta viva…
- Salidas comerciales para el productor
- Recursos necesarios
- Características del campo de cultivo: clima, condiciones, grandes superficies, pequeñas fincas, vivero, jardines, transformación, venta al por mayor, al detalle, extractos…
- Legislación
6- Biodiversidad
- Lucha biológica
- Bandas florales, setos, refugios de fauna auxiliar, atrayentes de polinizadores, floraciones escalonadas
- Insectos beneficiosos
- Posibles plagas y enfermedades
- El equilibrio biológico en la finca.
La inscripción es GRATUITA y puedes realizarla cumplimentado el formulario que aparece en el siguiente enlace: https://cursos.itagraformacion.com/jornada-aromaticas-medicinales
Si tienes cualquier consulta, puedes contactar aquí: 📞 979 108 303 – 💬 Whatsapp 659 336 189 – 📧 cursos@itagraformacion.com
