ALICIA DEL AMO GARCÍA. Ganadera en el Grupo Puerta Grande (Villabrágima)
En el marco de la Red PAME (2026-2027) impulsada por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, en la que colabora el Grupo de Acción Local ‘Campos y Torozos’, gestionado por la Asociación Colectivo para el Desarrollo Rural de Tierra de Campos’, realizaremos una serie de entrevistas a mujeres del territorio para conocer con detalle el trabajo que desempeñan en los ámbitos agrario y agroalimentario.
EN PRIMERA PERSONA
Quién eres
Soy Alicia del Amo, copropietaria de Grupo Puerta Grande junto a mis padres (Juan Carlos y Clemen) y mi hermano (Carlos). Formo parte de la segunda generación de una familia dedicada al sector cárnico desde hace más de 40 años.
Qué te ha preparado para este camino
Mi mayor aprendizaje ha venido de la experiencia. He tenido la suerte de crecer viendo cómo mis padres construían su proyecto, aprendiendo de su esfuerzo, su capacidad de adaptación y su compromiso con el trabajo bien hecho.
Esa experiencia, unida a mi propia formación y a las oportunidades que he tenido para seguir desarrollándome profesionalmente, me ha dado las herramientas necesarias para afrontar el reto de continuar y hacer crecer este proyecto familiar junto a mi hermano.
Qué hace falta para emprender
Lo más importante es creer en el proyecto y estar dispuesto a trabajar por él cada día. Emprender requiere esfuerzo, paciencia y mucha capacidad de adaptación, porque siempre aparecen retos y situaciones inesperadas.
DONDE EMPIEZA TODO
Cómo nació la idea
Grupo Puerta Grande nació hace cuatro años como una evolución de la trayectoria familiar de más de cuatro décadas en la industria cárnica “Carnicería Juan Carlos”. Queríamos dar un paso más allá y crear una empresa capaz de controlar todo el proceso productivo, garantizando la máxima calidad y trazabilidad de nuestros productos.
Qué y quién te empujó a dar el paso
La principal motivación fue continuar con el legado familiar adaptándonos a los nuevos tiempos. El conocimiento y la experiencia de mis padres, junto con la ilusión y las ganas de crecer, han hecho posible este proyecto. Fue una decisión tomada en familia, con una visión común de futuro.
Por qué aquí
Porque creemos en el medio rural y en todo su potencial. Se habla de los pueblos como lugares con limitaciones, pero nosotros vemos oportunidades, talento y una forma de trabajar muy ligada al esfuerzo, la cercanía y el compromiso.
Desarrollar nuestro proyecto desde el entorno rural forma parte de nuestra identidad. Queremos mostrar que desde cualquier pueblo se pueden impulsar empresas competitivas, innovadoras y con capacidad para crecer y llegar a nuevos mercados.
LOS PRIMEROS PASOS
Cómo fueron los comienzos
Los comienzos estuvieron marcados por mucho esfuerzo y muchas horas de trabajo. Aunque partíamos de una amplia experiencia familiar, poner en marcha una nueva estructura empresarial exigió inversiones, planificación y una gran dedicación para poder poner en marcha el proyecto.
Las dificultades del inicio
El principal reto fue transformar más de 40 años de experiencia en un proyecto empresarial adaptado a las necesidades actuales del mercado. Teníamos muy claro hacia dónde queríamos ir, pero hacerlo realidad requería tomar decisiones importantes, asumir riesgos y afrontar una etapa de mucho trabajo.
La experiencia nos ha enseñado que la constancia, la capacidad de adaptación y la confianza en el proyecto son fundamentales. Los retos siempre aparecen, pero también son una oportunidad para aprender, mejorar y seguir creciendo.
Quién te acompañó
Desde el primer momento hemos tenido la suerte de contar con personas que han confiado en nuestro proyecto. La familia ha sido un apoyo fundamental, además del equipo humano que forma parte de Grupo Puerta Grande, cuya implicación y compromiso son esenciales para nuestro día a día.
También nuestros clientes, que han confiado durante muchos años en nosotros.
Además, queremos destacar el apoyo del Grupo de Acción Local Campos y Torozos, que nos ha acompañado y orientado en diferentes momentos del desarrollo de la empresa. Contar con entidades cercanas que conocen la realidad del medio rural y ayudan a resolver dudas o identificar oportunidades supone un respaldo muy valioso para proyectos como el nuestro.
QUÉ HACES Y QUÉ OFRECES
A qué te dedicas
Grupo Puerta Grande es una empresa especializada en el sector del vacuno. Nos dedicamos a la producción y comercialización de carne de vacuno, trabajando bajo un modelo que nos permite controlar todo el proceso productivo, desde el nacimiento de los animales hasta que el producto llega al consumidor final.
Qué necesidad cubres
Ofrecemos a nuestros clientes un producto con todas las garantías de calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad. Cada vez son más los consumidores que quieren conocer el origen de lo que consumen, y nuestro modelo nos permite ofrecer esa transparencia y confianza.
Qué te hace diferente
Lo que hace único a nuestro proyecto es la unión entre tradición y futuro. Por un lado, contamos con la experiencia y el conocimiento adquiridos durante más de 40 años en el sector; por otro, con la ilusión y la visión de la nueva generación que apuesta por seguir creciendo e innovando.
Además, hemos querido completar este proyecto con nuestro del Centro de Interpretación “Bos Taurozos”, un espacio que permite conocer mejor el mundo del vacuno. Es una forma de compartir nuestro conocimiento, poner en valor el sector y mostrar de manera cercana la realidad de una actividad que forma parte de nuestro territorio y de nuestra seña de identidad.
Esta combinación de experiencia, divulgación, innovación y compromiso con el medio rural es la que nos permite mirar al futuro sin olvidar quiénes somos ni de dónde venimos, haciendo único nuestro proyecto.
DESARROLLO RURAL
El papel de las ayudas públicas como LEADER, gestionadas por el Grupo de Acción Local ‘Campos y Torozos’ u otras de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural
Las ayudas públicas son una herramienta muy importante para impulsar proyectos empresariales en el medio rural, especialmente cuando se trata de acometer inversiones que contribuyen al crecimiento y la mejora de la competitividad.
En nuestro caso, hemos tenido la oportunidad de beneficiarnos de las ayudas LEADER gestionadas por el Grupo de Acción Local Campos y Torozos, un apoyo que ha supuesto un impulso para seguir desarrollando nuestro proyecto.
Gracias al Grupo de Acción Local Campos y Torozos también he tenido la oportunidad de participar en iniciativas y programas dirigidos a mujeres emprendedoras, donde he podido compartir experiencias con otras profesionales, ampliar mi red de contactos y formar parte de proyectos de ámbito nacional que ponen en valor el papel de la mujer en el entorno rural y empresarial.
MIRANDO AL FUTURO
A qué retos te enfrentas ahora
Nuestro principal reto es continuar creciendo de manera sostenible, manteniendo la calidad. También debemos seguir adaptándonos a los cambios del mercado, a las nuevas exigencias de los consumidores y a los desafíos que afronta actualmente el sector agroalimentario.
Qué te gustaría que viniera después
Mi mayor ilusión es que dentro de unos años podamos mirar atrás y sentir que hemos contribuido a dar continuidad a un proyecto familiar que comenzó hace más de cuatro décadas. Además de seguir aprendiendo, afrontando nuevos desafíos y continuar construyendo una empresa que combine experiencia, compromiso y capacidad de adaptación.
Al final, el verdadero éxito no es solo crecer, sino hacerlo manteniendo la confianza de las personas que nos acompañan.
Un consejo para otras mujeres
Que no tengan miedo a dar el paso. El emprendimiento requiere esfuerzo y compromiso, pero también ofrece la satisfacción de construir algo propio. Las mujeres tenemos mucho que aportar al mundo empresarial y al desarrollo rural. Con trabajo, formación y confianza en una misma, los proyectos pueden hacerse realidad.
